Tercera parte
Determinación del pH
Propósito:
Determinar por medio de experimentos cual es el pH del agua; saber si es Ácida, Base o Neutra. Para realizar este experimento, ocuparemos algo conocido como "Indicador Universal"
Marco Teórico:
El pH es un indicador de
la acidez de una sustancia. Está determinado por el número de iones libres de hidrógeno (H+) en una sustancia.
La acidez es una de las propiedades más importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en agua.
El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7.
El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica. Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es una sustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la solución.
El pH es un factor logarítmico; cuando una solución se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más ácida, el pH disminuirá en dos unidades.El término común para referirse al pH es la alcalinidad.
La acidez es una de las propiedades más importantes del agua. El agua disuelve casi todos los iones. El pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones más solubles en agua.
El resultado de una medición de pH viene determinado por una consideración entre el número de protones (iones H+) y el número de iones hidroxilo (OH-). Cuando el número de protones iguala al número de iones hidroxilo, el agua es neutra. Tendrá entonces un pH alrededor de 7.
El pH del agua puede variar entre 0 y 14. Cuando el pH de una sustancia es mayor de 7, es una sustancia básica. Cuando el pH de una sustancia está por debajo de 7, es una sustancia ácida. Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida será la solución.
El pH es un factor logarítmico; cuando una solución se vuelve diez veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. Cuando una solución se vuelve cien veces más ácida, el pH disminuirá en dos unidades.El término común para referirse al pH es la alcalinidad.
Hipótesis:
La hipótesis planteada fue: el agua no puede ser ácida, ya que al tomarla en exceso no produce ni ulceras ni mucho menos dolores de gastritis. Puede ser una base, pero no reduce las acciones de un ácido; así que es una sustancia neutra.
Control de Variables:
Lo que pudiese considerar una variable seria la percepción de colores; ya que las tonalidades de un color no todos tenemos la misma percepción de las tonalidades de colores; un ejemplo seria en el verde si unos lo ven normal otros obscuro, o claro.
Diseño Experimental:
- Base
- Ácido
- Blanco
- Problema
- Gradilla
- Tubos de ensaye (4)
- Indicador universal (Naranja de Metilo)
- Masking tape
Experimentación:
- Llenar 1/3 de tubo con cada una de las sustancias menos de indicador universal (un tubo para cada sustancia)
- Marcar con Masking Tape que hay en cada tubo
- Acomodarlos en la gradilla
- Introducir a cada tubo tres gotas de Naranja de Metilo (Indicador Universal)
- Si se pone Rojo es un Ácido; si se torna azul es una Base y si se pone verde es una sustancia Neutra
Resultados:
a) Equipo
Ácido: Rosa
Base: Azul
Neutro: Verde Obscuro
Problema: Verde Obscuro
b) Grupal:
Conclusiones:
Al realizar este experimento nos dimos cuenta que la hipótesis planteada al principio resulto ser correcta, ya que el agua si es una sustancia neutra.
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